保育園の食育ミーティングに参加 「食べる」ということ
惚れてやまない くらき永田保育園
園長先生に初めてお会いしたのは
まだ４ケ月前なのですが
ご縁って本当に素敵です。
出会ったのです！！
感動した保育園に
後方右から２番目が鈴木園長先生です
保育園のホームページはこちらです
無農薬のお野菜を使っての給食
オーガニックレストランで働いていた経験も
あるので、無農薬野菜を使い続けることの
大変さを知っています。
メニューにしても
原価が高いことについても。
しかし、こちらの保育園では
農家さんに無農薬お野菜を届けてもらい
給食に出しています。
そして、子供達が
調理が見えるようになっていたり
お手伝いをする
機会も設けているそうです
いただくという事とは
生産者が見えたり
時にはお野菜を収穫してみたり
作ってくれる人が見えたり
時には自分も調理をしてみたり
そんな一連の流れを経験する事で
生命を
いただくと言うことの
意味を自ずと分かり
「食す」のでしょう
たくさんの遊びの中から学ぶ
こちらの保育園の魅力はたくさん
あるのですが
遊んだり、実際に経験してもらいながら
学んでいく形をとられているようです
様々な分野のスペシャリストをお呼びして
行事をしているそうです
食育のミーティングに参加させて頂きました
今年度の食育について
私もお呼び頂きました
無農薬野菜を作られている農家さん
Webデザイナーの方
「干す」ということをテーマに
何ができるか話しあいました。
いろんな角度からアイディアは
面白いですね
料理も食べてもらいました
「干す」がテーマなので
干した切り干し大根を使ったものや
干したハーブ（笑）を使いながら
旬の野菜を意識して
ベジでない方やガッツリ男性に
「おいしい」と言ってもらえて
嬉しですね
夢があります
教育機関・福祉機関・医療機関・企業に
食育やメニューの提案をしていきたい
こういった機関の給食や食堂に
体に優しくて
体が元気になるご飯がでてきたら
病氣だって
仕事のパフォーマンスだって
メンタルだって
よくなっていく
料理教室は
健康意識のある方がいらっしゃいます
私がもっと伝えていきたいのは
健康意識が今はない方に
どうやって伝えていくかと
言うこと
ここの保育園や幼稚園の子達は
他のところに比べて
「風邪をひく子がいなかった」ら
お母さん達も
食の大切さに気づいていく
そしてお家でも取り組んでいって
くれるかも知れない
そんないい循環になればいいな
思いが少しずつ形になっていく
ご協賛頂きました 皆さんから応援くださいます 縁en活レポ
協賛させてください
先月のこと
突然、一通のメールが届きました
それは、
自然商品を製造・販売されている
「グリーン・カルチャー株式会社」の社長さんから
直々に
「美味しそうな料理を拝見しました
大豆関連の食材の協賛できないかとご連絡しました」
ということだったのです。
有名でない私に？
周りを見渡せば、たくさん有名で
活躍されている方がいらっしゃいます
そういう方ではなくて
私にお声かけ
頂いたのが、とても嬉しくて。
名声ではなく
思いを感じてもらったのかな、きっと。
グリーンカルチャーさんにとっても
協賛してよかったと思って
もらえるよう精一杯やるだけです
本当にありがとうございます
縁en活で使用しました
協賛頂いた「大豆ミート」を使用して
「出会いをつなぐ〜縁en活」を開催しました
こちらがそのお料理たち
健康意識が高い方が集まりました
今回は私の使っている
浄水器の話で盛り上がりました
浄水器についてはこちら
ご縁って、会った回数や時間ではないよね
そして、毎回思うけれども
必要な人が必要なタイミングで
来てくれているのだなって思う
少人数でやっているからこそ
心を開くことができたり
より深い話もできたり
素敵な会だなって思う
お越しくださった皆様
ありがとうございました
ハッピーもたくさん遊んでもらいました
グリーン・カルチャーさんのサイト
内閣府の食堂にベジメニューのメニュー開発を手がけられ
大豆ミートも使ってもらって下さっているようです
素晴らしいですね。
私もそういう活動を今後していきたいです
私のことも紹介くださっています
次回の縁en活は4/23です
誰に向けているメッセージ？・・・それは
心に響くのです
ブログでは自分の過去を
ぶっちゃけたり笑
自分の普段思っている思いを
綴っています。
その中でよく
頂く感想
心に響くのです
すごく伝わります
私も同じ思いをしていました
勇氣をいただきます
本当に有難い感想ばかり
文章を書くの・・本当は苦手
話す事も文章を書くのも
得意ではない。むしろ
苦手です。
だからこそなのだけれども
言葉ではなく
ハートで書いています。
思いをのせて書いています。
本当に思った事しか書けないし
氣持ちがのらないと
パソコンに向かう氣持ちに
なりません。
一氣に氣持ちが
あふれてきた時に書きます
マーケットは？
最近、ある方から
「マーケットはどんな人？」と
質問されました。
ターゲットだったり、マーケットだったり
そういう質問をされると
「はて？」ってなるけれども
「誰に向けたメッセージ？」って聞かれたら
「昔の自分」なのですよね。
そう、昔の自分に言っています
きっと自分の昔のような経験した方たちが
共感してくれて
「心に響く」って言葉を
くださっているように思います
昔の自分
ど！田舎で育ち、
山・川・虫たち
おもちゃなんてなくても、
その中で得たものは大きかった
自然と共にナチュラルに生きれていた時代。
年を少しずつ重ねることで
いろんな期待や
ルール
プレッシャーも感じながら
無理を無理だと感じなかった時代
いくら褒められても
自分に自信がなくて
「そんな事はない」って
素直に喜べない自分がいた時代
どれも自分
その時々一生懸命だったよね
うん
そんな自分に
４０歳になり
その時々で、その一生懸命にいる自分に
声をかけてあげたくなる
「大丈夫だよ」って
「そのままで素晴らしい」って
自然の中で
思いっきり遊んでいたあの頃の私が
本来の姿だよねって思う
嘘のない生き方
自分の心に嘘のない生き方を
していきたい
「マーケットをお金持ち層にしたら？」と
ある方に言われたのだけれども
違うんだよ・・・・。
お金持ちの方の方が
確かに影響力もあるし、美意識も高いし
健康意識も高い。
戦略的にはそうなのかもしれない。
でも、
違うんだよ・・・・
広めやすいから伝えるのじゃないの
むしろ、私ではなくて
若くて綺麗な人が伝えていけば良いと思う
私が伝えたい人は
昔のような自分へ
自分にちょっぴり自信がなくて
それでも一生懸命生きている人だったり
お金はそんなにないけど
健康になりたい・綺麗になりたいって思っている人だったり
病氣になって、薬に頼らない方法で
なんとか直していきたいって思っている人だったり
そんな方たちに
「大丈夫だよ」って
手を差し伸べていきたい
そう。全て自分が経験したこと。
本氣で体質を改善したい方へ
心と体を根本から見直し、自然豊かな地で
心身リセットをするリトリートを開催します
「ゼロに戻すー心と体を調律する０リトリート」
知識ではなく、体で心身をゼロに戻し感じで頂きます
本氣で体質を改善したい方、お待ちしております。
グルテンフリー講座 レポ 選択する力をつけてもらいたい
２０１６年度のグルテンフリー講座
先日3/8 水曜日クラス
3/10 金曜日クラスが無事に終了しました。
今年度は初チャレンジの６ケ月コースでした
単発受講も可能な中
ほとんどの方がコースで
通ってくださいました。
毎月出会う皆さんが
とても愛おしく
楽しみでした。
通い続けてもらいたい訳ではない
皆さんにはこれからも
ずっとお会いしていきたい
生徒さんというよりも
時には先生にもなってくれて
助けてもらったり
情報を共有してくれたり
本当に素敵な時間が流れました
でもね
ずーっと通い続けてもらいたい訳でないの
根底にある思い
自分で自分の体の状態を知ることができ
自分で体を調整することができ
自分で体が喜ぶものを選ぶことができ
情報がたくさんある中で
いかに「自分で選択する」ことが大事か
その力が身に付けば
ぶれなくなってくる
流されなくなる
そして自分を自分でセルフケアできるようになる
そういう人が増えていって
欲しいなって思っています
レッスン風景
みんな本当に仲良くなって
よく、他のレッスンの先生からも
楽しそうで
雰囲気良いですよねって
言ってもらえます
今回は
高野豆腐のトマトソースの米粉パスタ
甘酒プリン
を作りました。
甘酒プリンは
甘酒本来の甘さを生かしているので
罪悪感なく食べれて
さらに！！
腸内環境も整えてくれるという
本当に女子の味方スイーツです笑
米粉パスタは、量の多さにびっくりされました笑
Sachiサイズでごめんなさい。
健康的には過食はいけないけれど
罪悪感なくお腹いーっぱい食べて欲しい
「これ食べたら太る」とか思いながら
食べて欲しくない
だからこそ
質にこだわって欲しい
安全な食材で
そうすれば
多少たくさん食べても太りません
来年度のグルテンフリー講座
４月から、また６ケ月コースが始まります。
（単発受講も可）
料理教室ではありますが
いつも講座をしています
「選択する力」をつけてもらうために
そして、グルテンフリー料理２品を作ります
スイーツを作ることもあります
全て簡単で美味しいのが基本
これが毎日続けてもらう秘訣だからです。
一時的にやっても
意味がないですからね
負担なく続けれることが大事
メニューはこちらです
４月
ライスバーガー
ほうれん草のココナッツスーピ
５月
パッタイ（タイ風焼きそば）
ブロッコリーとじゃがいものココット焼き
６月
ベジうなぎボウル
チョコファッジボール
７月
米粉ナン
ほうれん草のインドカレー
８月
ベジお好み焼き
ティラミス風フルーツパフェ
９月
ヒエのベジフィッシュ
そば粉のパンケーキ
グルテン・肉・魚・卵・乳製品・添加物不使用
生徒さんからの声
グルテンを氣をつけたら、今までどうしても
治らなかった口内炎が治った
今まで氣になっていたけれど使い方がわからなくて
買えなかったけど、簡単に使えるようになりました
アレンジできるように指導してもらえてお家での
アレンジがしやすくなりました
本当に簡単で購入するよりも作る氣持ちになります
スパイスやハーブが使えるようになり
料理の幅が広がりました
毎回楽しみでした
- 皆様本当にありがとうございます
４月からのお申し込みはこちら
ハッピークッキング東京本校にて
お会いできることを楽しみにしております
【満員御礼にて終了】究極の健康法 本氣で体質改善したい方へのリトリート開催します（5/19-21)
癌になって分かったことがあります
癌の宣告を受けたのは７年前。
宣告を受けた時は
なぜ？
私が？
この年で？
って思った。
でも、やっぱり原因はあるのだよね
当時の私
今でこそ、
自由だね〜
開いてるね〜
エネルギッシュだね〜
楽しそうだね〜
なんて言ってもらえますが
昔は
真面目だね
頑張り屋さんだね
責任感が強いね
心配性だね
って言われてました
真面目なのも
頑張り屋さんも
決して悪いわけではない。
でも、私の場合無理してやっていた。
心の声を聞かずにやっていた
誰かに認めてもらいたくてね
今なら分かること
健康になるためには
いかに「心に素直になること」
それに気づかないでいる人も
たくさんいるように思います
心の声に従うのが健康への近道です
昔は自分を追い詰めて責めていた
こういう方って、
病氣している方が多いように感じる
そして
「解釈を変えること」です
同じ現実があったとしても
それを幸せと感じる人もいるし
不幸せと感じる人もいる
解釈って無数なのです
こういう思考の癖をとって
あげるのは実はとても大事なのです
健康な食事は心まで変えます
毎日とる食事
性格まで形成していきます
自然の農法で無農薬のエネルギー高い
お野菜を食べたことがありますか？
こういう物を食べていくと
感性も鋭くなり
より「体の声」を感じれるようになります
また、体が満足する
喜ぶという感覚がわかります
すべてはゼロに戻すこと
今回２泊３日（5/19-21）
「—ゼロに戻すー
心と体を調律する０リトリート」を開催します
いらない思考もリセット＝０にし
体（臓器）もデトックスし本来の自分＝０に戻し
体の歪み、痛みなども調律して元の位置＝０に
戻していきます。
心と体って本当に繋がっています
これを全部一旦元に戻して行く
それが
０リトリートなのです。
心と体の健康ってよく言うけれども
体感が一番なのです
いくら知識を植えつけても
続かない
心身ともにゼロになる状態になるのを
体感してほしい
そうすれば、都会に戻った時にも
ゼロに戻せるようになります
いろんなものに麻痺している状態から
「本当のあなた」を導きます
一緒にやらせて頂くパートナー
ペルーさん
感性が似ていて言語なしでも
通じている感じがある方です笑。
体の声を聞きながら「Peru式施術」を行っています
体にほとんど触れずして、臓器の不調まで
見ていき、調律していきます
お母さまを癌で亡くされたペルーさん
彼にも伝えたい思いがあります
そして、どうやっていく事が
健康になるのかを知っています
山梨南部町 彼のお宅、素晴らしい日本家屋で
行います。
お野菜も彼の作る自然農法のもので
エネルギーを感じていただきます
こんな方にオススメ
- 持病があり、薬のいらない生活を送りたい
- 自然治癒力・免疫力を上げたい
- 心身の健康を手に入れたい
- ストレスを感じやすい
- 素の自分になりたい
- 食を見直したい
このような内容で調律していきます
本氣で体質を変えたい方お待ちしております
超少人数で、じっくり関わらせてください
- Peru式施術６０分（通常10,000円）
体の声を聞いて体の施術をしていきます
（臓器の不調までわかります）
- Sachi式脳内クレンジング６０分（通常10,000円）
いらない思考を解放していきます。何に滞りがあるか
お伝えします。
- よもぎ蒸し３０分（通常3,000円）
無農薬よもぎを使い、感情や添加物をためやすい
子宮のデトックス
- 音浴瞑想 朝晩各１５分
音叉やシンギングボールで音の波動を感じながら
精神の安定と波動調整を行います
- 食事のカウンセリング（通常8,000円）
お一人ずつどういう食事/調味料を使ったら良いか
アドバイス致します
- 囲炉裏鍋が蒔きで炊いた極上ご飯
自然農法のお野菜で体が喜ぶのを感じてもらいます
・ 大地を感じてもらう体験
山や川への散歩、畑での収穫など土を触れながら
大地のエネルギーを感じてもらいます
お申し込み・詳細はこちら
笑いの絶えない時間でした 縁en活レポ
出会いをつなぐ〜縁en活開催
毎月恒例
『出会いをつなぐ〜縁en活〜』を
2/16に開催しました。
今月も満員御礼のご好評いただいている会で
私のご飯を食べながら
交流しようというものです笑
こんな思いがあります
みんな健康意識はそれぞれ。
私は、とにかく皆さんに「未病のうちに
気づいて予防してほしいな」って思っているのです
どうしたら
伝わるか・・・
例えば、健康の方に
健康セミナーをやっても
響かないよね。
みんなね、病氣になったら健康の大切さを
気付くことあるけれど（私もそうだった）
その前にね、気づくのってなかなか難しい
特に男性ね笑。
だから
みんなと交流して楽しみながら
あれ、
「このご飯って健康を考えられてるの？」
「ガンガン肉食だけど、こういうご飯なら食べられる」
と健康食のイメージも
変えたいなって思って毎月開催してます。
「食べる」って
とても楽しいよね。
どんな健康食でも
美味しくなかったら続けられない
「美味しい！」
「また、食べたい！」
「キュンキュンする！」⇦いつも盛り付けは
こういう感情（笑）
なーんて
感想をもらえるよう作っています
こんな料理を出しました
最近では、ご飯が食べたくて来ました♡
なんて嬉しすぎる事を言ってくださる方も
多くて。
ますます張り切って作っちゃいます笑。
毎回いろんな色になる会
本当にいろんな業種の方が集まります
あ！ちなみに既婚の方も参加できますからね〜
婚活パーティーではないので笑。
結果、彼氏彼女さんが見つかったら
それはそれでハッピーなことですね。
いろんな縁をつないでいきたいです
（看板バードのハッピー）
今回の縁en活は
「健康」に意識の高い方が集まりましたね。
こんな楽しい仲間たちでーーーーす
みーんなそれぞれ
いろんな事を職業にされているので
勉強になります
美姿勢を皆さんに教えてくださる方がいらっしゃったり
血管年齢を教えてくれる方もいらっしゃったり
体の状態を教えてくれる方もいらっしゃったり
お得すぎるこの会
私が、めっちゃ楽しんでます
おくさわ治療院の波多野先生ありがとうございます
今回参加してくださった波多野先生
２年前から何度かお世話になっている
針治療院の先生が
皆さんに、本当に丁寧に
みんなの体の状態を見てくださり
（私もちゃっかり）
本当にすごいのです！！！
体を触れずして
臓器の状態から、アレルギーなどなど
体の不調の原因となることを
（自覚してない事も含め）
次々と見て、その場で改善して
くださってました。
「感動」という声。
まずは、受けて体感してみてくださいとしか
言えないかな。
言葉じゃうまく伝えられないけれども
なんと言ったって
先生のお人柄が素晴らしい
参加してくれたのに
みんなの事を丁寧に診て下さり
そして、とてもユーモアのある
面白い先生！！
ありがとうございました
おくさわ治療院のwebページはこちら
東京都世田谷区にある鍼灸院、おくさわ治療院。調律鍼で健康的な身体作りを目指します。
来月はどんな色になるかな
今回もこんなご感想を♡
「笑いの絶えない時間でした」
「久々に楽しい会に参加できました」
「料理が本当に美味しかった」
3/25に来月は開催です
どんな色になるかな。
楽しみです♪
お申し込みはこちら♡
lifepower-sachi.hatenablog.com
グルテンフリー講座 ４月から６ヶ月コース始まります
もう少しで今年度も終わり
もう少しで新年度が始まりますね。
カフェに来ているのですが、
隣に座っている学生さん、写真を切り切りして
アルバム作っている感じ
一年を振り返る時期ですね。
私の一番好きな春がやってきます♡
なんだか心もほっこりしてきます
昨年度は
ずっとずっと思い続けてきたことが
形になってきた、そんな年でした
＊クッキングスクール・スポーツジムへのレシピ監修
＊都内以外での料理教室（大阪）
＊癌患者むけ療養施設へのフードコンサルタント
＊料理教室６ケ月コース開催
＊メディア発信（雑誌・ラジオ出演）
＊泊りがけのリトリート開催
（レシピ監修） （雑誌掲載）
（６ケ月コース）
全て、初めての経験でした
「ドキドキ」はあったけど不安はなかった
「ワクワク」に沿ってやっていただけ
そして全て、人からのご縁で頂いた仕事ばかり
感謝しかありません
来年度やっていきたいこともたくさん
「どうやったらできるんだろう？」って
いろいろ考えたりしたけど
きっと、またいろんなご縁ができてくる
そんな予感がしています
４月からグルテンフリー講座開催
現在、ご好評いただいている
グルテンフリー講座６ケ月コース@Happy Cooking
来年度からも
引き続きご依頼頂きました。
ありがとうございます。
Happy Cookingの料理教室の講師の方々は
有名なホテルのシェフさんや
人気のレストランシェフさんばかり
本当に私にお声かけいただけるのは
ありがたくてありがたくて
あ、ちなみに
HappyCookingさんで開講している
「グルテンフリーデリコース」の
レシピ監修もさせて頂いているので
そちらも、ぜひ受講されてみてください
（私は教えていませんが）
来年度メニューはこんな感じ
Day1: ライスバーガー
ほうれん草のココナッツスープ
Day2: パッタイ（タイ風焼きそば）
ブロッコリーとじゃがいものココット焼
Day3: ベジうなぎボウル
チョコレートファッジ
Day4: 米粉のナン
ほうれん草のインドカレー
Day5: ベジお好み焼き
ティラミス風フルーツパフェ
Day6: ひえのベジフィッシュ
そば粉のパンケーキ
（ライスバーガー）
（ベジうなぎボウル））
（ティラミス風パフェ）
ただのグルテンフリー講座ではありません
料理のレシピを伝えるだけでなく
６ケ月に渡り
「選択する力」を身につけてもらいます
通いつづけてもらう事が目的ではなく
それをいかに日常におとし込めて料理ができたり
セルフケアができたり
食材を選べたり・・・
そんな講座です。
そして
グルテンフリーなだけでなく
肉・魚・卵・乳製品・添加物を使わない料理に
なります
グルテンフリー講座のお申し込みはこちら
ぜひ皆さんとお会い出来ることを
楽しみにしています♡
