生きるを伝える料理研究家

子宮頸ガンを食事などで克服したSachiが、「自然治癒力」を上げるための健康情報を発信していています。世の中にあふれているたくさんの情報。自分の体の声を訊き、「選択する力」をつけていくためのブログです。

自分の人生を選択できる幸せ・・・食育活動@あきる野市休養村

企業様よりご依頼いただきました

 

いつもは自分で「リトリート」という形で

食育活動をしていることが多いのですが

今回は企業様の合宿にお邪魔してきました。

 

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株式会社 日本パイ技術総合研究所様主催の合宿

お野菜・ワイン・サプリメントも作られている会社様です。

 

場所は あきる野市休養村 養沢センター

秋川渓谷もあり、自然豊かな場所が

東京にあるなんて驚きです

 

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食べた時に体が還元する野菜

 

みなさん、「食べた時に体が喜ぶ

感じというのは

体感したりすると思いますが

 

ここの会社のお野菜やワインたち

「食べた時の唾液で

還元するというのを数値化できる機械で検証」

証明された物たちなのです!!!

 

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ちなみに、同じ機械で

農薬たっぷりの小松菜を検証したら

体が酸化していく数値がでたそうです。。。

 

何を食べるかの日々の選択

本当に大切と痛感

 

料理教室をさせていただきました

 

そんなお野菜を使っての料理教室を

させて頂きました

 

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代表取締役の横堀幸一さん

丹精込めて作られたお野菜

 

野菜がキラキラしています

みなさんが「宝石みたい♡」と歓声が!!

 

旬のとれたお野菜や、

日本の伝統食材を(切り干し大根や高野豆腐)を

 

スパイスやハーブなどを使い

タイ風になったり、中華風になったり

洋風になったり、中近東風になったり笑

「Sachiマジック!!」

 

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料理は毎日のことだから

 

みなさんにレシピを考えるときに

氣をつけているのは

行程が簡単であること

手に入りやすい材料であること

そして、ベジタリアンの方でなくても

美味しい

と思ってもらえる満足感があること

 

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食事は毎日のことだからね

続かないと意味がない

だから簡単で美味しくできる

お手伝いができたらと思っています

 

素材の良さに加えて

作り手の「思い」

のったご飯

 

健康にならないわけがない

みなさんの思いののったご飯

最高でした!!!

 

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こんなご感想をいただきました

 

感動レベルで美味しい!

・いつも同じメニューになるから、アレンジ料理が嬉しい

簡単だから早速お家で作ります!

ナスとは思えない

野菜が普段足りないことを実感

便がスルスルって出ました!

・このソースは色んなのに使えそう

 

素材のエネルギーとみなさんのエネルギー

さらに美味しいものとなりました

 

素敵な方たちに囲まれて

 

笑顔あふれて

思いやりがあり

自分のしたいに素直で

 

そんな素敵な方たちの中で

ご一緒できて嬉しかったです

ありがとうございました

 

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自然浴

 

翌朝、一人渓谷まで足を運び

自然浴

 

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石の上で瞑想

 

自分と向き合う時間

とても大切な時間

 

昨日エネルギーあふれたご飯で

私の体もエネルギーあふれ

 

川に足を浸すことで

そのエネルギーが自然と調和し行き

循環していきました

 

曇りの空で撮った写真なのに

私の顔が光ってる(笑)

 

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エネルギーあふれる野菜を

いただいたから?

 

命の使い方

 

日本幸和フード株式会社 

代表取締役 渡辺淳さんによる講演が

行われました

 

戦時のお話

特攻隊の生き様

 

教科書には載っていない、いろんな方たちの思い

 

魂が揺さぶられました

 

私は、ガンの宣告をうけ

命の選択」を自分でしていくことと

なったのですが

 

私はこの時代に生まれ

本当に恵まれているのですよ

自分で、自分の人生を選択できているので

 

自分の命の選択をできない時代があり

その方たちの「思い」「行動」のおかげで

未来につながり

今の日本がある

 

だからこそ感謝し

私も自分の使命を全うします

伝え続けます

 

それがその方たちや

ガンの時に助け続けてくれた方たちへの

恩返しであると

 思っているから

 

本当に2日間

素敵な時間をありがとうございました

 

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